A Trieste si trovano sempre più posti in cui con 5 euro circa puoi mangiare un pasto veloce e prendere una bibita; indicativo che la maggior parte siano posti stranieri.
L'ultimo provato è Rustiko, un piccolo e accogliente locale che propone esclusivamente specialità serbe: molta carne quindi, anche se la scelta è davvero ampia.
Io ci sono andato perché mi avevano consigliato i cevapčiči, e quindi ho mangiato solo quelli, optando per la scelta con panino; la cameriera mi consiglia di prenderlo come la ricetta serba vuole, solo con cevapčiči e cipolla, senza salse o verdure.
Molto buono, carne saporita e pane davvero particolare, sembra oleoso.
Diciamo che un panino del genere sazia a dovere, soprattutto con il clima di questi giorni.
Il menù comprende tantissime specialità, come ad esempio la pljeskavica, la karadjordeva (simile alla lubjanska); poi un sacco di verdure ripiene, minestra, torte salate e diverse insalate.
Per concludere, 3 tipi di dolci.
Personale molto gentile, considerando il fatto che ci siamo presentati alle 14:20 e alle 14:30 il posto chiudeva, ma non lo sapevamo; il titolare (presumo) si è messo a parlare con noi e ci ha portato qualche assaggio gratis.
Davvero molto ospitali e disponibili; anche perché in Serbia magiare è un rito sociale, come recita il volantino.
Il locale ha un piccolo tavolino centrale e tanti posti lungo i due muri; in fondo il bancone con la piastra per cucinare in bella vista.
Rustiko si trova in Via Madonnina 19/A a Trieste, nella zona di Largo della Barriera.
È aperto dal lunedì al sabato, fa consegne a domicilio ed è disponibile per servizio catering.
Consigliatissimo, soprattutto per un panino veloce ed economico.
Ora l'obiettivo è tornarci e assaggiare pian piano le varie specialità.
Di seguito vi lascio il volantino, con tutto il menù, i prezzi e le informazioni.
Qua il link al sito del locale Rustiko
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